Bihun goreng kecap cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap. Teman-teman dapat menyiapkan Bihun goreng kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bihun goreng kecap!
Bahan Bihun goreng kecap:
- Siapkan 2 bks bihun jagung.
- Dibutuhkan 1 potong dada ayam tanpa kulit.
- Siapkan 1 btr telur.
- Gunakan 1 buah wortel uk sedang potong dadu atau korek(selera masing2).
- Dibutuhkan 3 tangkai Seledri iris.
- Sediakan 3 btr bawang merah iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih cacah2.
- Gunakan Sedikit Pala haluskan.
- Sediakan 1/2 bks ladaku.
- Diperlukan 2 buah cabe merah iris serong.
- Dibutuhkan 5 buah rawit setan (utuh karena takut anakku kepedesan).
- Sediakan sesuai selera Kecap.
- Gunakan Garam dan kaldu bubuk (kaldu jamur atau yg lain).
Langkah-langkah membuat Bihun goreng kecap:
- Cuci bersih dada ayam lalu potong2 dadu.
- Rebus bihun sebentar, angkat tiriskan.
- Tumis bawang merah bawang putih sampe harum, lalu masukkan cabe merah iris, dada ayam lalu telur. Orak arik telurnya. Lalu tambahkan air secukupnya.
- Bila air sudah mendidih, masukkan pala halus, ladaku, cabe rawit, dan wortel. Rebus sampe agak empuk wortelnya.
- Tambahkan garam, kaldu, kecap sesuai selera. Lalu masukkan bihun, aduk rata..
- Bila sudah rata, tes rasanya. Klo dirasa pas, aduk lagi sampai cukup tanak. Biar ga mudah basi soalnya.
- Bila sudah tanak,matikan kompor, sajikan di pinggan. Lalu taburi seledri iris.
- Selamat mencoba bundaš„°.
Beberapa Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Lihat acara memasak, Apakah kamu suka menonton acara masak-memasak di televisi? Kalau iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Selamat mencoba resep Bihun goreng kecap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.