Resep: Bolu kukus ketan hitam yang Enak!

Bolu kukus ketan hitam cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special. Kawan-kawan dapat membuat Bolu kukus ketan hitam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu kukus ketan hitam!

Bahan Bolu kukus ketan hitam:

1. Dibutuhkan 250 gr tepung ketan hitam siap pakai.
2. Dibutuhkan 200 gr gula pasir (boleh dikurangi 150gr kalo kurang suka manis).
3. Gunakan 150 gr blue band cake n cookies.
4. Dibutuhkan 1 sachet vanilli.
5. Sediakan 1/2 sendok teh TBM/ SP/ pengembang yg ada dirumah.
6. Dibutuhkan 1/2 sendok teh Baking Powder.
7. Gunakan 6 butir telur ayam (menyesuaikan selera bisa pake 4butir).
8. Dibutuhkan 1/2 sendok teh garam.
9. Sediakan 1 sachet susu kental manis FF.
10. Dibutuhkan Keju cheddar untuk topping.

Langkah-langkah membuat Bolu kukus ketan hitam:

1. Siapkan loyang apa saja yg ada dirumah, lapisi pinggiran loyang menggunakan blue band beri taburan tepung terigu secara merata keseluruh loyang.
2. Panaskan kukusan menggunakan api sedang, tutup kukusannya dilapisi dengan serbet ya, supaya uap airnya tidak jatuh ke kue selama dikukus..
3. Mikser telur, BP, TBM, Gula, vanilli sampai mengembang dan berjejak.
4. Setelah mengembang dan berjejak, turunkan speed mikser ke kecepatan terendah. Masukan tepung ketan hitam yg sudah diayak, masukan garam sampai tercampur rata kemudian masukan margarin yg sudah dilelehkan setelah itu masukan susu kental manis. Aduk sampai tercampur rata bisa dgn mikser atau spatula.
5. Setalah adonan sudah tercampur tuangkan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Hentakan loyang agar adonan rata dan udara yg ada dibawah keluar..
6. Masukan loyang kedalam kukusan, kukus kurang lebih 25 menit. Sambil di cek menggunakan tusuk gigi atau lidi bersih untuk mengecek kue dalam nya..
7. Setelah matang hiasi dengan parutan keju diatasnya. Dan bisa dihidangkan.

Beberapa Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Lihat acara memasak, Apakah teman-teman suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Bolu kukus ketan hitam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.