Resep: Bolu kukus ketan hitam yang Enak!

Menu Bolu kukus ketan hitam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Kamu dapat menghidangkan Bolu kukus ketan hitam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu kukus ketan hitam yuk!

Bahan-bahan Bolu kukus ketan hitam:

1. Sediakan 6 butir telur.
2. Siapkan 200 gram gula pasir.
3. Diperlukan 1 sdm Sp/emulsifier (boleh skip, tapi telur harus dikocok sampai benar-benar kental).
4. Gunakan 1/2 sdt garam.
5. Dibutuhkan 1/4 sdt vanili bubuk.
6. Dibutuhkan 250 gr tepung ketan hitam (aku pakai yang kemasan).
7. Diperlukan 200 ml minyak sayur.
8. Siapkan 1 sachet susu kental manis.

Langkah-langkah membuat Bolu kukus ketan hitam:

1. Panaskan kukusan.
2. Kocok telur, gula, sp, garam dan vanili sampai kental berjejak. Harus sampai kental ya supaya tidak turun ketika ditambah tepung ketan yang berat..
3. Masukkan tepung ketan hitam secara bertahap. Saya masukan menjadi 3 bagian sambil diayak. Aduk balik sampai tepung tercampur rata..
4. Masukkan susu kental manis.
5. Masukkan minyak sayur menjadi 3 bagian. Aduk balik sampai adonan homogen..
6. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap dibagian bawah baskom. Nnti bisa menyebabkan bantat..
7. Tuang kedalam loyang yang sudah di oles margarin dan di tabur telung terigu tipis. Kukus dengan api sedang selama 30-40 menit..
8. Angkat..

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kalian tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kamu bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Bolu kukus ketan hitam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.