Bolu Kukus Gulung Motif, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Kalian dapat menyiapkan Bolu Kukus Gulung Motif hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Gulung Motif!
Bahan-bahan Bolu Kukus Gulung Motif:
- Gunakan Bahan adonan motif.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Gunakan 20 gram gula pasir.
- Gunakan 1 sdt sp.
- Sediakan 15 gram Tepung Maizena.
- Sediakan 20 gram Tepung Terigu.
- Diperlukan 1 sdm Santan (saya skip, kelupaan 😁).
- Dibutuhkan Pewarna makanan, sesuai warna motif (saya biru dan merah).
- Siapkan Bahan Bolu.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Gunakan 1 telur utuh.
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Sediakan 1 sdt sp.
- Siapkan 1/2 sdt Vanili.
- Gunakan 25 ml Minyak sayur.
- Sediakan 40 ml santan kara.
- Diperlukan 70 gram Tepung Terigu.
- Dibutuhkan 15 gram Tepung Maizena.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Gulung Motif:
- Siapkan gambar motif (bisa print atau gambar sendiri ya) sesuai ukuran loyang 18x18 cm. Letakkan kertas yang sudah bermotif ke dalam loyang kemudian timpa lagi dengan kertas baking yang kosong supaya tinta tidak mengenai bolu. bisa juga gambar sendiri ya moms..
- Campur semua bahan Adonan Motif dalam mangkok besar, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan pucat..
- Bagi Adonan Motif dengan warna, Putih, Biru Muda, Biru Agak Tua, Biru Tua, Hijau dan Merah. Letakkan masing-masing warna dalam piping bag..
- Gunting ujung plastik segitiga sebesar mata spidol kecil.. gambar motif dengan adonan, mulai dari garis tepi setiap gambar, kemudian dilanjut dengan bagian inti masing2 bagian gambar, terakhir background hingga menutupi semua dasar loyang, sisihkan sebentar. Sementara itu panaskan kukusan..
- Buat adonan bolu: Campur telur, gula pasir dan Sp dalam mangkok, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan minyak sayur, vanilla dan santan cair, mixer sebentar asal rata. Masukkan tepung terigu, maizena dan garam aduk balik dengan spatula hingga rata..
- Kukus bagian motif yang telah dibuat tadi selama 2 menit gunakan api sedang cenderung kecil. Alasi tutup kukusan dengan lap bersih. Setelah 2 menit keluarkan dari kukusan lalu timpa dengan adonan bolu. Karena menggunakan loyang 18x18 maka saya sisakan sepertiga adonan bolunya supaya tidak terlalu tebal..
- Kukus hingga matang sekitar 10 menit, setelah matang keluarkan dari kukusan kemudian keluarkan dari loyang. Balikkan bolu dengan menggunakan loyang lebar. Bagian motif berada di bawah. Tunggu hingga bolu hangat, beri butter Cream secukupnya lalu taburi dengan keju parut. Perhatikan posisi motif saat membalikkan tadi supaya pas waktu digulung.
- Gulung pelan pelan sambil dirapatkan, tetap biarkan dalam gulungan kertas lalu diamkan dalam kulkas beberapa saat supaya set, ±15 menit..
- Untuk adonan sisa, bikin motif suka suka, gunakan loyang yang lebih kecil. Ulangi langkah langkah diatas..
- Setelah bolu cukup set, potong potong dan siap disajikan..
- Hasil dari sisa adonan, saya cetak biasa, tidak digulung..
Beberapa Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Lihat acara memasak, Apakah sobat suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Bolu Kukus Gulung Motif hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.