Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino), khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino)!
Bahan Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino):
- Siapkan Bahan pangsit :.
- Dibutuhkan 15 lembar kulit pangsit siap pakai.
- Sediakan 250 gr daging ayam fillet.
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1 butir telur.
- Diperlukan 1 sdm maizena.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Diperlukan 1 keping bihun.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Siapkan 1 buah wortel (potong korek api).
- Sediakan 4 batang sawi hijau (saya 1 ikat).
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih (cincang halus).
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bahan aneka saos dan kecap :.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 4 sdm saos tomat.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdm saos tiram.
Langkah-langkah membuat Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino):
- Untuk membuat pangsit,haluskan daging ayam,campur kan telur,maizena,bawang putih,kecap asin,lada dan kaldu jamur,aduk sampai tercampur rata.
- Ambil kulit pangsit,sisipkan lem di pinggiran kulit (saya pakai larutan tepung dan air)lipat bentuk segotiga dan ujung sisinya lipat kedalam sematkan lem.
- Didihkan air,beri 2 sdm minyak goreng,masukkan pangsit tunggu sampai pangsit mengapung angkat tiriskan.
- Siapkan sayuran cuci bersih,tiriskan,dan rendam bihun dalam air panas bila sudah mengembang,tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan,masukkan telur dan orak-arik lalu masukkan bawang putih,tumis hingga harum,masukkan wortel dan sosi,tumis sampai wortel layu.
- Tambahkan air dan beri aneka saos dan kecap,lada,kaldu jamu,dan gula,masak sampai mendidih.
- Masukkan bihun,aduk rata lalu masukkan pangsit aduk rata.
- Tambahkan sawi aduk sampai sawi tercampur dan matang,sajikan selagi hangat.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kamu tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang cukup mudah dibuat, membuat telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun dengan melakukan itu adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.
Selamat mencoba resep Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.