Resep: Bolu Tape Kukus Merdeka Kekinian

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Bolu Tape Kukus Merdeka! Kalian dapat memasak Bolu Tape Kukus Merdeka hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Tape Kukus Merdeka yuk!

Bahan Bolu Tape Kukus Merdeka:

1. Siapkan 100 gr tape singkong (haluskan).
2. Sediakan 150 gr tepung beras.
3. Gunakan 50 gr terigu.
4. Siapkan 1 butir telur (kocok lepas).
5. Gunakan 1 sdt ragi instan.
6. Sediakan 65 ml Santan kara.
7. Siapkan 220 ml air.
8. Dibutuhkan 120 gr gula putih.
9. Dibutuhkan 3 sdm margarine (dicairkan).
10. Siapkan Pewarna makanan warna merah tua.
11. Sediakan Keju parut untuk taburan.

Cara membuat Bolu Tape Kukus Merdeka:

1. Haluskan tape, masukkan tepung beras, terigu, diaduk sampai tercampur rata.
2. Gula dan santan direbus, hingga gula larut. Biarkan hangat.
3. Setelah hangat kuku masukkan ragi instan, aduk rata, kemudian tuang secara bertahap ke dalam tepung + tape, supaya tidak bergerindil..
4. Tutup adonan yang sudah tercampur rata. Diamkan selama 45 menit. Setelah berbuih masukkan telur yg sudah dikocok lepas dan margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga licin..
5. Setelah adonan tercampur rata, bagi 2 adonan, yg satu beri pewarna merah yang satu lagi tidak usah dikasih pewarna..
6. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak secara tipis. Panaskan dandang dan tutup kukusan dilapis dengan serbet bersih, supaya airnya tidak menetes ke adonan kue. Tuang adonan merah, kukus selama 10 menit, setelah itu tuang adonan putih ke dalam loyang dan beri taburan keju. Kukus selama 45menit..
7. Setelah 45menit. Matikan kompor, biarkan bolu tape menjadi lebih dingin dan keluarkan dari loyang. Bolu tape kukus merdeka siap disajikan..

Beberapa Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Hati-hati dengan garam, Apabila kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus pastikan takaran garamnya cocok.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bolu Tape Kukus Merdeka. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.