Bolu Jelita versi kukus, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Sobat dapat membuat Bolu Jelita versi kukus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Jelita versi kukus yuk!
Bahan-bahan Bolu Jelita versi kukus:
- Sediakan 3 butir telur ayam.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Diperlukan 90 gr tepung terigu.
- Gunakan 100 ml minyak sayur (aslinya 75 gr margarin di cairkan).
- Dibutuhkan 1/2 bks santan kara 65 ml.
- Siapkan 1/2 sdm sp.
- Diperlukan 1 bks susu kental manis (dari sya).
- Diperlukan 1 sdm susu bubuk (me: dancow).
- Gunakan 1/4 sdt baking powder (dari saya).
- Gunakan 1/4 keju cheddar (dari saya).
- Siapkan 3 sdm wipcream (dari saya).
- Dibutuhkan Secukupnya pasta/pewarna hijau dan merah.
Cara membuat Bolu Jelita versi kukus:
- Mixer telur, gula, dan sp dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak..
- Tambahkan tepung, susu bubuk, dan baking powder. Mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata..
- Tambahkan santan dan susu kental manis. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata..
- Masukkan minyak. Dan aduk lipat menggunakan spatula hingga rata dan tdk ada minyak yg mengendap. (lupa foto).
- Olesi loyang dgn minyak sayur. (tipis saja) dan tuangkan adonan. Namun sebelumnya sisihkan 2 sendok makan adonan utk hiasan mawar..
- Beri pewarna merah dan hijau pada adonan yg tlah disisihkan tadi..
- Beri motif polkadot pada permukaan adonan bolu mengunakan sendok. celupkan dahulu tusuk sate pada pewarna lalu putar putar tusuk sate pada motif polkadot tsb hingga menyerupai mawar..
- Dilanjutkan dengan motif daunnya mnggunakan adonan hijau. Jika masih ada ruang kosong beri motif titik tiga..
- Sembari menghias panaskan kukusan dan tutupnya dialasi serbet bersih. Kukus bolu dengan api sedang kurang lebih 25-30 menit. Jangan lupa cucuk menggunakan lidi utk mengecek kematangannya..
- Jika sdh matang tunggu hingga dingin dan keluarkan dari loyang. Lalu bagi bolu menjadi 2 bagian (seperti roti burger) dan beri olesan wipcream dan parutan keju di atasnya. Lalu tutup kembali. Setelah itu bolu bisa langsung dipotong potong dan siap di santap..
- Selamat menikmati...
Beberapa Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Jika kawan-kawan sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.
Mudah bukan membuat Bolu Jelita versi kukus? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.