Resep: Bolu Lapis Kukus yang Gurih!

Bolu Lapis Kukus salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Kawan-kawan dapat membuat Bolu Lapis Kukus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Lapis Kukus!

Bahan Bolu Lapis Kukus:

1. Siapkan 3 butir telur.
2. Gunakan 9 sdm gula pasir.
3. Gunakan 1 sdt SP.
4. Siapkan 125 gr tepung terigu segitiga biru (12,5sdm) diayak.
5. Diperlukan 27 gr bungkus susu bubuk diayak.
6. Sediakan 100 ml susu cair.
7. Gunakan 50 ml minyak.
8. Sediakan Pewarna makanan merah tua/merah rose (sesuai selera).
9. Dibutuhkan Olesan:.
10. Diperlukan Butter cream.
11. Diperlukan Pewarna makanan merah tua.

Langkah-langkah membuat Bolu Lapis Kukus:

1. Sediakan 2 loyang ukuran 22x10cm,olesi dgn margarin dan alasi dgn kertas roti. Dan panaskan kukuskan..
2. Campurkan bahan kering yaitu terigu dan susu bubuk ke dalam sebuah wadah,aduk rata dan sisihkan..
3. Lalu siapkan sebuah wadah lain,masukkan telur,gula pasir,SP. Lalu mikser dgn kecepatan paling tinggi hingga mengembang kental dan berjejak. Setelah mengental berjejak,matikan miksernya..
4. Lalu tambahkan setengah bagian dulu bahan kering (campuran susu dan terigu) mikser lg sebentar dgn kecepatan paling rendah,lalu masukkan lagi setengah bagian sisanya dan mikser lagi dgn kecepatan paling rendah hingga rata sebentar. lalu tuang 100ml susu cair mikser lagi dgn kecepatan paling rendah sebentar asal rata saja. Lalu tambahkan 50ml minyak goreng,aduk rata dengan spatula,aduk balik agar tidak ada minyak yg mengendap dibawah..
5. Siapkan 2 loyangnya,tuang setengah bagian putihnya dulu ke dalam loyang pertama. Lalu setengah bagian adonannya lagi,campurkan dgn bbrp tetes pewarna merah tua/merah rose atau sesuai selera mau warna apa. Aduk rata dan tuang ke dalam loyang kedua. Hentak2kan loyang beberapa kali..
6. Lalu kukus bolunya ke dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu selama 25menit dengan api sedang. Setelah matang,keluarkan bolu dari loyang dan lepaskan kertas rotinya..
7. Setelah bolu lapis sudah dingin,siap utk diberikan olesannya. Utk olesan ini bebas ya bisa pakai selai apa saja sesuai selera. Tapi saya memakai buttercream yg saya aduk dgn bbrp tetes pewarna makanan merah tua. Lalu ambil satu bagian bolunya,olesi buttercream diatas bolunya,hingga rata. Lalu ambil satu bagiannya lagi dan tumpuk diatas bolunya. Dan biarkan bbrapa saat sampai bolu menjadi set. Setelah set boleh dipotong2..
8. Bolu lapis kukus siap dinikmati 😍.
9. Rasanya enak,sangat lembut dan sangat berasa susunya..

Beberapa Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Hati-hati dengan garam, Apabila teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan sobat, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus pastikan takaran garamnya pas.

Selamat mencoba resep Bolu Lapis Kukus! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.