Hadirkan Bihun Goreng Ala Mbok Warteg untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Bihun Goreng Ala Mbok Warteg hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bihun Goreng Ala Mbok Warteg!
Bahan-bahan Bihun Goreng Ala Mbok Warteg:
- Gunakan 1 bungkus jagung bihun (rebus,tiriskan), me 1 1/2 keping bihun.
- Diperlukan 2 buah wortel (potong pentol korek).
- Dibutuhkan 2 butir telur ayam (orak-arik).
- Sediakan 1 buah tomat, iris tipis.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 2-4 sdm saos cabe/tomat.
- Gunakan 2 sdm royco sapi.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 7 batang cabe kriting atau sckupnya.
Langkah-langkah membuat Bihun Goreng Ala Mbok Warteg:
- Bihun yg sudah d masak dan di tiriskan, kasih kecap secukupnya (diluar bahan ya), aduk" agar warna pekat merata sblm d tumis. Lalu siapkan bahan lainnya..
- Panaskan sdkit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan sdkit kering. Lalu tmbhkan sdkit saja air, kira"1/2 gelas belimbing, lalu masukan wortel,masak wortel agar sdkit lembut lalu masukan kecap,royco, aduk" hingga tercampur..
- Sblm bahan inti masuk, koreksi rasa terlebih dahulu, jika oke tambahkan telur,bihun dan tomat. Aduk" hingga semua bumbu dan bahan tercampur semua. Angkat dan sajikan.
Beberapa Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.
Selamat mencoba resep Bihun Goreng Ala Mbok Warteg! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.