Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Anti Ribet!

Menu Bolu Kukus Pandan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat. Teman-teman dapat menghidangkan Bolu Kukus Pandan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Pandan!

Bahan Bolu Kukus Pandan:

1. Dibutuhkan Bahan A.
2. Diperlukan 4 butir telur suhu ruang.
3. Diperlukan 200 gr gula pasir (saya 170gr).
4. Diperlukan 1 sdt emulsifier (saya 1/2 sdt).
5. Dibutuhkan Bahan B.
6. Gunakan 200 gr terigu protein sedang.
7. Siapkan 1 sdt baking powder (saya 1/2 sdt).
8. Siapkan Bahan C.
9. Diperlukan 100 ml santan (saya 100ml susu cair).
10. Gunakan 100 ml minyak goreng.
11. Gunakan 1 sdm air endapan pandan.
12. Sediakan Saya tambah sejumput garam.

Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Pandan:

1. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga pucat, kental dan berjejak, panaskan dandang dan jgn lupa beri alas serbet pada tutupnya.
2. Tambahkan bahan B dalam bbrp tahap dengan mixer kecepatan paling rendah.
3. Aduk bahan C hingga rata, masukan dalam adonan dengan spatula dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata, pastikan tidak ada cairan mengendapdi bawah adonan.
4. Siapkan loyang/cetakan olesi dengan margarin, masukan adonan dlm cetakan.
5. Kukus selama kurleb 30-40 menit, cek dengan lidi/tusuk sate jika sudah matang.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kamu bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Hati-hati dengan garam, Kalau teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus pastikan takaran garamnya pas.

Selamat mencoba resep Bolu Kukus Pandan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.