Resep: Bolu Ketan Hitam Kukus Untuk Pemula!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Bolu Ketan Hitam Kukus ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Ketan Hitam Kukus yuk!

Bahan Bolu Ketan Hitam Kukus:

1. Dibutuhkan 175 gr tepung ketan hitam.
2. Dibutuhkan 125 gr gula pasir.
3. Dibutuhkan 4 butir telur.
4. Siapkan 1 sdt TBM.
5. Siapkan 1 santan kara.
6. Sediakan 100 ml minyak goreng.
7. Sediakan Mentega (buat di loyang).
8. Sediakan 1/2 sdt vanili.

Cara membuat Bolu Ketan Hitam Kukus:

1. Didihin air di dandang dengan api kecil aja (jadi nanti pas adonan siap, cus langsung kukus).
2. Masukin telor, gula, tbm, vanili ke dalam wadah dan kocok sampai putih kentel gtu.
3. Setelah udah jadi adonan, pelan2 masukin si tepung ketan hitam (jangan langsung dimasukin smua ya. Kl aku 3x masukin tepungnya) terus kocok lagi dengan mixer tapi gausah terlalu nyampur supaya gak bantet + nanti jg bakalan diaduk lagi.
4. Setelah udah masukin semua tepung masukin santan kara dan minyak (si minyak ini juga jangan langsung masukin. Aku dibagi jd 2x masukin minyak). Aduk sampai minyak bersatu padu dengan si adonan. Pastikan gak ada minyak yang tidak bercampur dengan adonan. Balik balik terus adonannya, sampe semua minyak tercampur rata sempurna.
5. Setelah adonan siap, masukin ke loyang yang udah diolesin mentega.
6. Masukin loyang ke dalam dandang untuk dikukus. Tunggu 35 menit.
7. Jadii dehh.

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kalian bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Mudah bukan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.