Macaroni schotel panggang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Macaroni schotel panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Macaroni schotel panggang!
Bahan-bahan Macaroni schotel panggang:
- Sediakan 200 gr Macaroni.
- Siapkan 3 butir Telur.
- Diperlukan 2 sdm Mentega.
- Sediakan 2 sdm Tepung terigu cakra.
- Dibutuhkan 2 buah Sosis (optional).
- Gunakan 1 bks Cornet beef (saya pake merk pronas).
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Oregano (optional).
- Siapkan 1/2 sdt Black papper (optional).
- Diperlukan 1/2 sdt Pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm Gula pasir.
- Sediakan 1 siung Bawang bombay (cincang halus).
- Diperlukan 1 siung Bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 170 gr Keju cheddar , setengah utk saus setengahnya utk topping.
- Diperlukan 300 ml Susu UHT full cream.
- Gunakan Saos spagheti bolognese (saya pake merk La Fonte).
- Sediakan secukupnya Keju mozarella.
- Siapkan secukupnya Smoked beef (utk topping).
Langkah-langkah membuat Macaroni schotel panggang:
- Siapkan panci ukuran sedang, masukan air sampai setengah panci kemudian rebus air sampai mendidih, setelah mendidih masukan macaroni kemudian rebus macaroni selama 8-10 mnt kemudian angkat lalu tiriskan.
- Siapkan wajan cairkan mentega, setelah mentega cair kemudian masukan bawang bombay dan bawang putih tumis sampai harum kemudian masukan corned beef aduk2 sampai tercampur masukan terigu sedikit demi sedikit masak sampai terigu matang (tercampur) lalu masukan susu cair sedikit demi sedikit aduk sampai semua bahan tercampur (mengental) kemudian masukan garam,gula pasir,lada bubuk, pala bubuk,black papper,oregano aduk kembali semua bahan hingga rata kemudian masukan parutan keju.
- Kemudian kecilkan api lalu masukan macaroni yg sdh ditiriskan tadi,telur yg sudah d kocok lepas kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Siapkan wadah lalu masukan macaroni ke dalam wadah alumunium foil (utk ukuran sesuai selera aja).
- Setelah macaroni dimasukan semua ke dalam wadah lalu oles dengan saus bolognese/ saus tomat merk apa aja sesuai selera.
- Untuk topping diberikan potongan smoked beef, sosis dan potongan keju mozarella lalu taburi oregano dan parutan keju cheddar di atasnya.
- Kemudian panggang dengan oven suhu 180 derajat, api atas bawah selama 30 menit sampai keju berwarna coklat.
- Sebelum macaroni dipanggang terlebih dahulu oven dipanaskan selama 10 mnt dgn suhu 150 derajat.
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, sobat bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
- Hati-hati dengan garam, Kalau kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang sobat gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kalian, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi teman-teman harus pastikan takaran garamnya pas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Macaroni schotel panggang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.