Hadirkan Macaroni schotel untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Macaroni schotel hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Macaroni schotel!
Bahan Macaroni schotel:
- Gunakan 250 gr makaroni.
- Dibutuhkan 80 gr keju quick melt parut utk topping.
- Sediakan 4 butir telur ukuran besar (kocok).
- Diperlukan Bahan saus:.
- Diperlukan 1 siung bowang bombay cincang halus.
- Diperlukan 150 gr daging giling.
- Diperlukan 5 lembar smoke beef cincang.
- Gunakan 3 bh wortel ukuran kecil parut.
- Siapkan 500 ml fresh milk.
- Siapkan 165 gr keju ceddar parut.
- Dibutuhkan 2 sdm maizena larutkan dgn air.
- Sediakan 1 sdt oregano.
- Sediakan Garam dan kaldu jamur.
Cara membuat Macaroni schotel:
- Rebus makaroni didalam air yg sudah ditambahkan olive oil dan sdikit garam. Masak aldente kemudian tiriskan.
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak atau olive oil sampai harum dan layu, kemudian masukkan daging giling. Masak hingga daging berubah warna secara rata.
- Tambahkan smoke beef, kemudian wortel parut, tumis sebentar baru tuang susu dan masukkan keju dan oregano.
- Tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air masak hingga mengental.
- Tuang saus ke mangkok, tambahkan makaroni lalu aduk rata. Tambahkan kocokan telur aduk kembali.
- Tuang ke pinggan tahan panas taburi dengan keju quick melt dan sedikit oregano.
- Panggang di oven 180° api atas bawah. Saya panggang selama 25 menit.
Beberapa Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Selamat mencoba resep Macaroni schotel! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.