Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Macaroni Schotel! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Macaroni Schotel hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Macaroni Schotel!
Bahan-bahan Macaroni Schotel:
- Siapkan 100 gr macaroni elbow, rebus dengan air yang diberi 1 sdm minyak goreng dan sedikit garam sampai aldante, tiriskan.
- Diperlukan 1/2 siung bawang bombay, cicang kecil2.
- Sediakan 1 siung bawang putih memarkan.
- Diperlukan 3 potong sosis sapi iris tipis (me pakai bernardi).
- Dibutuhkan 50 gr jamur kancing, iris tipis.
- Diperlukan 250 ml susu cair.
- Sediakan 100 gr keju cheddar/ mozerela /kombinasi keduanya.
- Sediakan 3 butir telur kocok lepas.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya taburan / topping : keju quick melt, oregano.
Langkah-langkah membuat Macaroni Schotel:
- Tumis bawang bombay, bawang putih dengan 1-2 sdm margarin hingga harum, masukkan irisan sosis dan jamur kancing, tumis hingga sosis berubah warna.
- Masukkan susu cair, hingga hangat tidak perlu sampai mendidih, masukkan parutan keju aduk rata.
- Tambahkan gula pasir, lada bubuk, pala bubuk,garam, kaldu jamur aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan macaroni yang sudah ditiriskan aduk rata lalu matikan api.
- Masukkan kocokan telur aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tuang ke pyrex atau loyang tahan panas yg sudah diolesi sebelumnya, jangan lupa taburi topping.
- Panggang oven suhu 160 derajat selama 30 menit, sesuaikan oven sendiri ya.
Beberapa Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.
Selamat mencoba resep Macaroni Schotel! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.