Macaroni Schotel Sayur cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Macaroni Schotel Sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Macaroni Schotel Sayur yuk!
Bahan-bahan Macaroni Schotel Sayur:
- Siapkan 100 gr makaroni.
- Gunakan 1 mangkok besar sayur (wortel, buncis, kacang plg, jagung pipil).
- Diperlukan 250 ml susu uht putih low fat.
- Diperlukan 2 bawang bombay, potong kasar.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih, cacah.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 telur ayam, kocok.
- Dibutuhkan 40 gr keju untuk campuran.
- Sediakan 20 gr keju untuk topping.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Macaroni Schotel Sayur:
- Rebus makaroni sampai matang, tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan sayur yang sudah dipotong2 kasar/dadu sampai sayur lunak.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Masukkan susu dan keju.
- Masukkan merica, kaldu bubuk, garam secukupnya. Aduk rata, matikan api..
- Masukkan telur, aduk rata. Masukkan makaroni, aduk rata..
- Tata di loyang. Taburi keju parut sebagai topping.
- Panggang dengan suhu 180⁰ menggunakan api bawah dan atas selama 10 menit (sampe keju topping berwarna kecoklatan). Matikan api atas. Lanjutkan memanggang dengan api bawah selama 15 menit..
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kamu sudah memilih jenis masakan apa yang akan kawan-kawan buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kamu tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kalian pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak dalam jangkauanmu, sehingga kamu tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Macaroni Schotel Sayur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.