Tak usah menunggu perayaan, Macaroni Schotel Fluffy juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Macaroni Schotel Fluffy hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Macaroni Schotel Fluffy yuk!
Bahan-bahan Macaroni Schotel Fluffy:
- Sediakan Bahan Isian.
- Diperlukan 2 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah Bawang bombay (saya pakai ukuran besar).
- Sediakan 2 buah Wortel ukuran kecil.
- Dibutuhkan 1 batang Daun bawang.
- Diperlukan 100 gr Makaroni kecil.
- Sediakan 1 plastik Jamur.
- Gunakan 3 buah Kentang ukuran kecil (slice tipis).
- Diperlukan 2 butir Telur.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam dan Lada.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Bahan Bechamel Sauce / White Roux.
- Dibutuhkan 2 sdm Margarin.
- Diperlukan 2 sdm Tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 Sachet Susu bubuk (dilarutkan dengan ditambah 340 ml air).
- Dibutuhkan secukupnya Oregano.
- Dibutuhkan secukupnya Parutan Keju.
Cara membuat Macaroni Schotel Fluffy:
- Potong bawang putih dan daun bawang slice kecil. Untuk bawang bombay dan wortel dipotong dadu kecil-kecil. Dan Jamur tiram cukup di suwir - suwir sesuai selera aja.
- Rebus Makaroni dan kentang yang sudah di slice tipis sampai setengah lunak lalu tiriskan dari airnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bombay sampai agak layu dan berbau harum. Setelah itu tambahkan daun bawang dan wortel, masak sampai agak lunak.
- Masukkan Jamur tiram, kentang, dan makaroni. Lalu beri bumbu seperti garam, lada, dan penyedap rasa. Sambil koreksi rasa ya.
- Buat saus putih nya ➡ lelehkan margarin di panci terpisah lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat dan rata..
- Tambahkan susu bubuk yang sudah dilarutkan dengan air panas. Masak dan aduk terus sampai mengental ya, oiya tambahkan juga oregano dan sedikit parutan keju sesuai selera.
- Finishing ➡ campur isian macaroni tadi dengan telur lalu campur rata. Tuangkan di Pyrex atau alumunium foil.
- Tekan - tekan permukaannya supaya rapat makaroninya, lalu tuangkan cairan putih nya sampai penuh (tanpa diaduk dengan makaroni ya) lalu beri parutan keju.
- Oven dengan suhu 180° Celcius selama 40 - 60 menit an atau sampai kuning kecoklatan.
- Macaroni Schotel Fluffy siap dihidangkan selagi panas. (Ga ngerti juga kenapa hasil macaroni saya bisa merah gt, awalnya pas di oven warnanya pucat terus jadinya aku panggang lebih lama, biar gosong"gt. Eh pas udah ku keluarin dr oven dia masih proses mateng jd perlahan" muncul warna merah di permukaan nya. Bukti gosong itu di keju bagian tengah udah keliatan item kan).
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, sobat bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Macaroni Schotel Fluffy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.