Resep: Macaroni Schotel Bechamel Sauce Anti Ribet!

Macaroni Schotel Bechamel Sauce salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Macaroni Schotel Bechamel Sauce hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Macaroni Schotel Bechamel Sauce!

Bahan-bahan Macaroni Schotel Bechamel Sauce:

1. Siapkan 200 gr macaroni elbow (sy: la fonte).
2. Dibutuhkan 150 gr keju chedar parut.
3. Gunakan 1 sachet kornet (sy: pronas).
4. Dibutuhkan 320 ml susu cair + 4 butir telur.
5. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
6. Diperlukan 1 sachet royco.
7. Sediakan secukupnya garam dan gula.
8. Dibutuhkan sesuai selera merica bubuk.
9. Sediakan Saus Bechamel.
10. Diperlukan 300 ml susu cair.
11. Diperlukan 2 sdm tepung terigu.
12. Gunakan 2 sdm butter.
13. Siapkan 4 helai daun bawang, cincang kasar.
14. Gunakan 2 buah sosis, potong2.
15. Gunakan 50 gr keju chedar parut.

Cara membuat Macaroni Schotel Bechamel Sauce:

1. Rebus macaroni dengan sedikit minyak hingga al dente, sisihkan..
2. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan kornet, aduk2 sebentar. Masukkan macaroni dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran susu dan telur, gula, garam, royco, dan lada. Masak hingga air menyusut. Matikan api, sisihkan..
4. Saus bechamel: Panaskan butter, masukkan terigu, aduk cepat supaya tdk menggumpal..
5. Segera masukkan susu cair, sosis, daun bawang, dan keju parut. Masak hingga mengental..
6. Tuangkan macaroni ke dlm loyang atau pyrex (Kalau sy pake loyang pizza yg sebelumya sy olesi minyak goreng). Setelah itu, beri topping saus bechamel diatas macaroni, ratakan. Panggang kurleb 40 menit..
7. Macaroni schotel saus bechamel siap dinikmati! Saus bechamelnya rasanya miriip sama mozzarela. Potong² bila schotel sdh hangat, biar cangtip nggak belepotan kyk punya saya huhu.

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Mudah bukan membuat Macaroni Schotel Bechamel Sauce? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.