Resep: Cilok Sambal Kacang Empuk Legit dan Nikmat!

Cilok Sambal Kacang Empuk adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Kalian dapat menyiapkan Cilok Sambal Kacang Empuk hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok Sambal Kacang Empuk yuk!

Bahan-bahan Cilok Sambal Kacang Empuk:

1. Gunakan 500 gram Tepung Terigu (Saya pake yang kiloan tanpa merk.
2. Siapkan 250 Gram Tepung Tapioka.
3. Diperlukan 500 ml Air Kaldu (Bekas Rebusan Daging Sapi).
4. Gunakan 250 gram Daging sapi (Blender).
5. Diperlukan Secukupnya Daun Bawang.
6. Diperlukan Bumbu Halus.
7. Gunakan 2 Buah Kemiri.
8. Sediakan 2 Sendok Garam.
9. Gunakan 2 Buah Bawang Putih.
10. Gunakan Penyedap.
11. Dibutuhkan 1 Bungkus Masako Sapi / Ayam.
12. Sediakan 1 Sachet Ladaku Bubuk.
13. Siapkan Bumbu Kacang.
14. Dibutuhkan 250 gram Kacang Goreng.
15. Sediakan 2 Sendok Saus Pedas.
16. Gunakan Garam.
17. Diperlukan Penyedap.
18. Dibutuhkan Jeruk limau biar wangi.
19. Sediakan secukupnya Cabe Rawit dan Keriting.
20. Sediakan secukupnya Minyak Goreng.
21. Gunakan Gula merah Secukupnya (Sesuai Selera).

Langkah-langkah membuat Cilok Sambal Kacang Empuk:

1. Rebus Air Kaldu Sampai mendidih lalu masukan smw bumbu halus dan penyedap,dan lada Bubuk, setelah it pindahin ke wadah yang agak besar biar enak ngaduk2nya, setelah it Masukan tepung terigu lalu aduk2, Tunggu sampai agak dingin ini yang bikin cilok akan empuk.
2. Setelah terigu agak dingin masukan Tapioka sedikit demi sedikit klo bisa sisaiin sedikit untuk gulung ciloknya nanti, lalu masukan daun bawang beserta daging yang sudah diblender.
3. Didihkan air dalam panci setelah itu gulung2 bahan cilok jadi bulat masukan 1/1 (kompornya api kecil aja), setelah matang tiriskan lagi untuk dikukus supaya cilok anget terus.
4. .
5. Bumbu Cilok : Kacang goreng, cabe, Bawang putih, garam, blender sampai halus setelah itu goreng dengan minyak dan tambahin gula merah sama saus beri sedikit air dan perasan daun jeruk, Jd deh.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kawan-kawan bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin ketahui. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cilok Sambal Kacang Empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.