Resep: Cilok Empuk yang Renyah!

Tidak usah menunggu perayaan, Cilok Empuk juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Kalian dapat menyiapkan Cilok Empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok Empuk!

Bahan-bahan Cilok Empuk:

1. Siapkan 150 gr tepung terigu.
2. Gunakan 200 gr tepung tapioka.
3. Diperlukan 1/2 sdt garam.
4. Gunakan 1/2 kaldu bubuk.
5. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1/4 sdt merica.
8. Sediakan 300 ml air panas mendidih.
9. Gunakan 2 batang daun bawang iris (optional).
10. Sediakan Secukupnya air untuk merebus.

Langkah-langkah membuat Cilok Empuk:

1. Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar, merica, dan irisan daun bawang ke dalam wadah..
2. Beri air panas mendidih secara perlahan. Aduk rata hingga menjadi adonan lembek seperti ini..
3. Masukkan tepung tapioka/aci sedikit demi sedikit sambil di aduk. Boleh uleni pake tangan jika adonan sudah hangat. Uleni hingga kalis / tak menempel pada tangan..
4. Bulat-bulat adonan cilok sesuai selera. Atau ditambah isian juga lebih mantap.. hehe.
5. Didihkan air dalam panci. Beri sedikit minyak agar tidak menempel. Masukkan cilok, masak hingga mengapung. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan..
6. Cilok sudah siap olah ya, bisa makan langsung pakai sambal kacang, atau kuah pedas...

Beberapa Tips Singkat:

- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Selamat mencoba resep Cilok Empuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.