Cara Membuat Cilok udang empuk + kuah Legit dan Nikmat!

Hadirkan Cilok udang empuk + kuah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Cilok udang empuk + kuah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok udang empuk + kuah!

Bahan Cilok udang empuk + kuah:

1. Dibutuhkan 200 gr udang kupas bersih.
2. Diperlukan 7 siung bawang putih haluskan.
3. Gunakan 250 gr tepung tapioka.
4. Diperlukan 5 sdm munjung tepung terigu.
5. Sediakan 250-300 ml air.
6. Siapkan 1 sdm garam.
7. Gunakan Penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Cilok udang empuk + kuah:

1. Blender udang dg sedikit air,lalu campur dg bawang putih yg sudah di haluskan..
2. Campur semua bahan kering (tepung tapioka,terigu,garam,penyedap rasa).
3. Rebus udang dan bawang putih campur dengan air sekitar 200ml/jika kurang boleh di tambahkan lagi sekitar 100ml. (penambahan air yg akan di tuang ke tepung harus benar2 panas mendidih).
4. Setelah panas mendidih,tuang langsung air rebusan udang ke dalam tepung.aduk dan uleni sampai adonan tercampur rata (tambahkan air jika adonan terasa kaku).
5. Tekstur adonan cilok hasilnya empuk dan tidak begitu lengket di tangan. Lalu bentuk bulat2 adonan. boleh di isi dg telur dadar,telur puyuh,lemak,bawang goreng).
6. Jangan lupa beri sedikit minyak goreng pada air rebusan cilok,Biar tidak lengket. Tunggu sampai cilok terapung baru angkat...
7. Ini hasil cilok saya isi dg telur dadar.
8. Bumbu kuah: 5 siung bawang putih,1 butir kemiri (haluskan lalu tumis) air 1000ml. Tambahkan lada bubuk,masako/bumbu kuah bakso instan,garam secukupnya..

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Cilok udang empuk + kuah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.