Tak usah menunggu perayaan, Cilok empuk juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Cilok empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok empuk yuk!

Bahan Cilok empuk:

Dibutuhkan Bahan biang :.
Dibutuhkan 150 gram terigu.
Siapkan 300 ml air (saya tambah sedikit).
Sediakan 2 bawang putih (saya pakai bawang putih bubuk).
Diperlukan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Dibutuhkan 1/4 sdt merica.
Sediakan Sejumput gula.
Diperlukan 150 gram tapioka.
Dibutuhkan Bawang daun.

Cara membuat Cilok empuk:

Campurkan bahan biang di atas wajan anti lengket, aduk sampai tercampur semua baru nyalakan kompor dengan api kecil. Diaduk terus sampai kalis. Pindahkan ke dalam mangkok..
Tambahkan bawang daun (saya ga pake krn anak2 ga mau) dan tepung kanji sedikit demi sedikit. Awas panas ya, kalau masih terlalu panas pakai centong nasi aja. Campur sampai bisa dipulung dan dibulatkan.
Rebus dalam air mendidih yg diberi sedikit minyak. Rebus sampai mengambang, angkat dan tiriskan.
Bisa langsung dimakan, atau dikukus dulu. Sajikan dengan sambel kacang atau saos lainnya 🤤.

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kamu bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Selamat mencoba resep Cilok empuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.