Resep: Cilok Empuk yang Renyah!

Tidak perlu menunggu perayaan hari besar, Cilok Empuk juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Cilok Empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok Empuk!

Bahan Cilok Empuk:

1. Gunakan Bahan Biang :.
2. Siapkan 150 gram tepung terigu.
3. Diperlukan 300 ml air.
4. Diperlukan 1 sdm bawang putih halus / bubuk.
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan 1/4 sdt lada.
8. Sediakan 1/4 sdt gula.
9. Gunakan Bahan :.
10. Siapkan 150 gram tepung tapioka/sagu.
11. Gunakan 2 batang daun bawang (cincang).
12. Gunakan Keju dan sosis dipotong dadu buat isian (optional).

Cara membuat Cilok Empuk:

1. Biang: campur semua bahan biang di teflon/wajan anti lengket, campur sampai benar2 tercampur rata..
2. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk, masak sampai menjadi adonan (tidak ada air nya lagi) atau sampai adonan memadat, angkat, dinginkan.
3. Tambahkan daun bawang, aduk menggunakan tangan, tuang tepung tapioka/sagu bertahap sampai adonan Kalis/ tidak lengket di tangan.
4. Bentuk bulat2 sesuai selera hingga adonan habis atau kalo mau di isi sama keju dan sosis juga bisa.
5. Rebus di air mendidih yang sdh di tambahkan minyak makan sedikit agar tidak menempel, rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan....

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Mengatur suhu api, Apabila sobat ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau kamu sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kamu merasa masakan masih kurang ini itu.

Selamat mencoba resep Cilok Empuk! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.