Cilok empuk tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi makanan ini tepat disajikan di berbagai suasana. Kamu dapat memasak Cilok empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok empuk!
Bahan-bahan Cilok empuk:
- Gunakan 500 gram tepung terigu.
- Gunakan 250 gram tepung tapioka.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Diperlukan secukupnya Merica bubuk.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur (optional).
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Daun bawang dan daun seledri.
- Dibutuhkan Air.
Cara membuat Cilok empuk:
- Siapkan tepung terigu,tepung tapioka,irisan daun bawang dan daun seledri,telur kemudian bumbu halus (bawang putih,kemiri merica).
- Siapkan panci beri air kurleb 500ml didihkan lalu masukkan bumbu halus dan cicip rasa sampai dirasa pas,kemudian matikan kompor masukkan kedalam wadah tepung terigu dan uleni.
- Masukkan daun seledri,daun bawang dan telur kedalam adonan tepung uleni sampai tercampur lalu masukkan tepung tapioka uleni sampai Kalis sampai bisa dibentuk bulat2.
- Didihkan air dalam panci masukkan cilok yang sudah di bulat2,biarkan sampai mengapung semua lalu siapkan kukusan tiriskan dalam kukusan begitu seterusnya sampai adonan habis.
- Setelah adonan selesai direbus kemudian kukus kurleb 20 menit,setelah itu siap di sajikan.
Beberapa Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Hati-hati dengan garam, Jika teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus memastikan takaran garamnya cocok.
Selamat mencoba resep Cilok empuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.