Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Cilok empuk gak alot isi telur! Teman-teman dapat menghidangkan Cilok empuk gak alot isi telur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok empuk gak alot isi telur yuk!
Bahan-bahan Cilok empuk gak alot isi telur:
- Dibutuhkan Bahan Biang.
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Diperlukan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bahan.
- Sediakan 150 gr tepung tapioka.
- Gunakan 2 batang daun bawang (dicincang).
- Dibutuhkan Isian.
- Gunakan 2 butir telur ayam.
- Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
Cara membuat Cilok empuk gak alot isi telur:
- Campurkan semua bahan biang dalam panci/wajan..nyalakan kompor api kecil.sambil terus diaduk.tunggu hingga air habis.
- Matikan kompor dan tunggu adonan dingin.
- Sambil menunggu adonan dingin, buat isian.campur semua bahan isi dan goreng diteflon yang sudah diberi sedikit minyak goreng..
- Setelah adonan biang dingin, masukkan daun bawang dan tepung tapioka sedikit demi sedikit.uleni hingga kalis (tidak lengket di tangan).
- Bentuk bulat-bulat dan beri isian.lakukan hingga adonan habis.
- Rebus air hingga mendidih dan beri 2 sdm minyak goreng. Masukkan cilok dan tunggu hingga mengapung..
- Cilok siap dinikmati.bisa dengan saos atau bumbu kacang.
Beberapa Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin sobat buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.
Mudah bukan membuat Cilok empuk gak alot isi telur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.