Cara Membuat Cilok Bandung empuk bumbu kacang Legit dan Nikmat!

Menu Cilok Bandung empuk bumbu kacang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Kalian dapat membuat Cilok Bandung empuk bumbu kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok Bandung empuk bumbu kacang!

Bahan-bahan Cilok Bandung empuk bumbu kacang:

1. Siapkan 100 gram tepung tapioka.
2. Gunakan 100 gram tepung terigu.
3. Sediakan 170 ml air mendidih.
4. Diperlukan 2 bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt royco.
7. Diperlukan 1 sdt lada halus.
8. Sediakan 2 lbr daun bawang.
9. Sediakan 3 lbr daun sledri.
10. Siapkan Bahan bumbu kacang :.
11. Diperlukan 5 sdm kacang tanah goreng.
12. Siapkan secukupnya gula jawa.
13. Gunakan 2 cabe.
14. Diperlukan secukupnya garam.
15. Sediakan 1 bawang putih.
16. Dibutuhkan 1 lbr daun jeruk purut.
17. Diperlukan secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Cilok Bandung empuk bumbu kacang:

1. Campur tepung tapioka dan terigu, tambahkan bawang putih halus, garam,Royco, lada, daun bawang dan sledri, lalu tuang air mendidih, aduk pelan hingga rata.
2. Bentuk bulat - bulat.
3. Panaskan air,tambah 1 sdm minyak goreng (agar cilok tidak saling menempel). Setelah mendidih masukkan cilok.
4. Setelah mengapung, angkatlah cilok dan tiriskan..
5. Buat bumbu kacang : haluskan cabe, bawang putih, dan garam, lalu masukkan kacang, tambahkan gula jawa, tambah air secukupnya (adonan kental).Masak dan aduk sampai mendidih..
6. Masukkan cilok ke dalam bumbu kacang, aduk hingga rata..
7. Cilok empuk bumbu kacang..

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kamu dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kamu lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

- Hati-hati dengan garam, Apabila teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan sobat, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus memastikan takaran garamnya pas.

Selamat mencoba resep Cilok Bandung empuk bumbu kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.