Hadirkan Cilok Kenyal Empuk untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Kalian dapat menghidangkan Cilok Kenyal Empuk hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok Kenyal Empuk!

Bahan Cilok Kenyal Empuk:

Diperlukan 8 sdm tepung terigu.
Dibutuhkan 4 sdm tepung tapioka.
Diperlukan 1/4 sdt garam.
Diperlukan 1/4 sdt kaldu ayam.
Diperlukan Air panas kira-kira 1/2 gelas (secukupnya).
Diperlukan Air untuk merebus.
Diperlukan Bahan saos kacang (ada di resep saos siomay saya sebelumnya).

Cara membuat Cilok Kenyal Empuk:

Masukan dalam satu wadah: tepung terigu, tepung sagu, garam, dan bubuk kaldu. Masukan air panas perlahan-lahan. Aduk dengan sendok. Kira-kira sampai adonan bisa diadoni (tidak terlalu padat, tidak terlalu berair).
Lanjut Uleni dengan tangan sampai kalis dan tidak lengket di tangan. Lalu bulat-bulatkan.
Panaskan air hingga mendidih, masukan adonan yang telah dibulatkan, masak hingga matang. Tiriskan.
Siapkan bahan bumbu kacang (resep dapat dilihat pada resep bumbu kacang siomay pada profil resep saya), sajikan cilok bersama bumbu saos kacang.. 😉.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Lihat acara memasak, Apakah kawan-kawan suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.

Selamat mencoba resep Cilok Kenyal Empuk! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.