Rahasia Membuat Cilok Empuk (Tidak Keras Saat Dingin) Untuk Pemula!

Cilok Empuk (Tidak Keras Saat Dingin), khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Sobat dapat menyiapkan Cilok Empuk (Tidak Keras Saat Dingin) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok Empuk (Tidak Keras Saat Dingin) yuk!

Bahan-bahan Cilok Empuk (Tidak Keras Saat Dingin):

1. Sediakan 150 ml air.
2. Diperlukan 100 gr tepung terigu.
3. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 1 butir bawang merah (boleh gapake).
5. Diperlukan 1 siung bawang putih.
6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar (boleh gapake).
7. Siapkan 1/2 sdm garam.
8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
9. Dibutuhkan Secukupnya merica bubuk.
10. Dibutuhkan Secukupnya daun bawang.

Cara membuat Cilok Empuk (Tidak Keras Saat Dingin):

1. Haluskan bumbu. Iris daun bawang.
2. Bahan biang : didihkan air, masukkan bumbu halus. Kecilkan api, lalu masukkan terigu secara bertahap. Aduk cepat. Matikan kompor. Biarkan sampai uap panasnya hilang.
3. Jika sudah tidak terlalu panas, pindahkan ke baskom, campur dengan tapioka dan daun bawang. Uleni sampai kalis.
4. Bentuk bulat bulat lalu rebus dalam air mendidih yang diberi 1 sdm minyak sampai mengapung. Angkat tiriskan..
5. Sajikan dengan saus.
6. NOTE : Jika membuat dalam jumlah banyak, setelah direbus dalam air mendidih, lanjutkan dengan mengukus cilok selama ± 10 menit..

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Hati-hati dengan garam, Apabila kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus memastikan takaran garamnya cocok.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cilok Empuk (Tidak Keras Saat Dingin). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.