Cara Memasak Cilok empuk walau sudah dingin Untuk Pemula!

Cilok empuk walau sudah dingin cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Cilok empuk walau sudah dingin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok empuk walau sudah dingin!

Bahan Cilok empuk walau sudah dingin:

1. Diperlukan 500 gr tepung terigu.
2. Gunakan 250 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 500 ml air.
4. Diperlukan 1 btr telur.
5. Gunakan Secukupnya daun bawang.
6. Gunakan Secukupnya daun seledri.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Diperlukan 1 btr kemiri.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan Secukupnya merica.

Langkah-langkah membuat Cilok empuk walau sudah dingin:

1. Panaskan air tunggu sampai mendidih.
2. Masukkan bumbu halus, garam secukupnya tambahkan penyedap rasa secukupnya, aduk2 sampai bumbu tercampur rata.
3. Matikan api, masukan tepung terigu kedalam kuah panas kemudian aduk2 sampai menggumpal (proses inilah yg nantinya akan membuat cilok menjadi lembut & tetap empuk walaupun sudah dingin sekalipun).
4. Aduk terus sampai agak mengering. Jika terasa terlalu encer bisa ditambahkan sedikit tepung terigu.
5. Tuang adonan kedalam baskom.
6. Campurkan daun bawang dan daun seledri kedalam adonan ciloknya (pada tahap ini jangan dulu mengaduk dengan menggunakan tangan,katena adonan masih sangat panas, jadi gunakan centong dulu).
7. Jika sudah tercampur, diamkan sebentar sekitar 5 mnt. Tunggu sampai adonan agak dingin (pastikan tetap hangat jangan sampai benar2 dingin).
8. Masukkan telur kedalam adonan, uleni menggunakan tangan sampai kalis.
9. Tambahkan tepung tapioka secara bertahap, jangan langsung semuanya.
10. Adonan cilok siap untuk dibentuk bulat2.
11. Bentuk bulat2 adonan ciloknya & langsung direbus kedalam air panas dg api sedang, sebentar saja, setengah matang kemudian kukus dipanci yg sudah mendidih kurleb 15-30 mnt (jangan lupa masukan garam dan minyak secukupnya ke air rebusan supaya tidajk lengket dan menjaga rasa asin adonan ciloknya).
12. Setelah matang matikan kompor, dan cilok siap diolah jadi bacil maupun dicampuri bumbu kacang.

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cilok empuk walau sudah dingin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.