Resep: Bihun Goreng Kampung (Jawa) yang Gurih!

Hadirkan Bihun Goreng Kampung (Jawa) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Kalian dapat membuat Bihun Goreng Kampung (Jawa) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bihun Goreng Kampung (Jawa) yuk!

Bahan-bahan Bihun Goreng Kampung (Jawa):

1. Siapkan BAHAN :.
2. Diperlukan 1/2 Bungkus Bihun (Padamu).
3. Siapkan 1 Buah wortel (Potong korek api).
4. Sediakan 3 Sosis (potong sesuai selera).
5. Sediakan 5 Baso Sapi (Potong Bulat tipis).
6. Diperlukan 1 Daun Bawang (Iris tipis).
7. Dibutuhkan Sawi (Potong sesuai selera).
8. Diperlukan 2 Cabe Hijau besar (Iris Serong).
9. Diperlukan 2 cabe Merah besar (Iris serong).
10. Dibutuhkan BUMBU HALUS:.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Gunakan PENYEDAP:.
15. Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
16. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
17. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
18. Gunakan secukupnya Kecap.

Cara membuat Bihun Goreng Kampung (Jawa):

1. Siapkan bahan.. Panaskan air dan Rendam bihun dengan air panas sampai tekturnya lunak/empuk. Lalu tiriskan.
2. Haluskan/blender bawang merah, bawang putih, dan kemiri.. kemudian tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi.
3. Kemudian masukkan sosis dan baso sapi. Aduk sampai sosis agak mengembang/matang.. lalu masukkan wortel, daun bawang, sawi dan irisan cabe.. aduk sampai bumbunya tercampur.. (apabila tumisan terlalu kering boleh ditambahkan sedikit air supaya sayurnya cepat matang/empuk).
4. Masukkan bihun dan tambahkan kecap manis. (Kecap boleh ditambahkan pada saat bihun sudah ditiriskan tadi /sebelum bihun dimasak sehingga tidak kerepotan waktu mengaduk diatas wajan) aduk dan tumis sampai sayurannya tercampur.. tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk.. aduk sampai tercampur dan koreksi rasanya...
5. Apabila rasanya sudah pas bihun siap disajikan. selamat mencobaa🤗.

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang tidak sulit dibuat, memasak telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun dengan melakukan itu adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.

Selamat mencoba resep Bihun Goreng Kampung (Jawa)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.