Resep: Cilok Empuk & Lembut Anti Ribet!

Cilok Empuk & Lembut, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Kalian dapat menghidangkan Cilok Empuk & Lembut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok Empuk & Lembut yuk!

Bahan-bahan Cilok Empuk & Lembut:

1. Dibutuhkan 5 sdm tepung tapioka / aci.
2. Dibutuhkan 3 sdm tepung terigu segitiga biru.
3. Diperlukan 1/3 butir telor kocok.
4. Sediakan Secukupnya Air kaldu sapi (bisa ganti air biasa).
5. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk jika tdk pake air kaldu.
6. Diperlukan Daun bawang potong halus.
7. Sediakan Bumbu ulek:.
8. Diperlukan 3 siung Bawang putih.
9. Gunakan 1/4 sdt lada bulat.
10. Siapkan 1 sdt Garam.

Cara membuat Cilok Empuk & Lembut:

1. Masukkan tepung aci dan tepung beras kedalam panci (sy pake teflon spy ga lengket).
2. Masukkan bumbu, daun bawang..
3. Tambahkan air kaldu secukupnya sampai adonan encer. cicipi asin sdh pas atau belum. Aduk2 tepung sampai tdk menggumpal.
4. Nyalakan api kecil, panasi adonan sampai meletup atau sampai adonan mulai lengket menggumpal. selama memanasi harus selalu di aduk2 terus. Angkat adonan..
5. Biarkan uap panas berkurang kira2 1 menit. atau tunggu hingga hangat, lalu masukan telur segera dan aduk cepat..
6. Tunggu adonan dingin atau hangat, langsung bulatkan adonan dgn tangan. baluri tangan dgn aci spy tdk lengket (hati2 krn adonan lengket)..
7. Sy tambahkan potongan daging kecil didalamnya (sesuai selera aja).
8. Didihkan air dlm panci (kira2 sampai cilok bisa terendam semua).
9. Tambahkan 1 sdm minyak goreng spy cilok tdk saling nempel..
10. Masukkan cilok, rebus dan tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan..
11. Cilok siap saji.

Beberapa Tips Singkat:

- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat sobat sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Selamat mencoba resep Cilok Empuk & Lembut! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.