Resep: Cilok Raos (kenyal, empuk & enyaaak) yang Enak!

Cilok Raos (kenyal, empuk & enyaaak) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Cilok Raos (kenyal, empuk & enyaaak) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok Raos (kenyal, empuk & enyaaak)!

Bahan Cilok Raos (kenyal, empuk & enyaaak):

1. Sediakan 250 gr tepung sagu.
2. Sediakan 250 gr terigu serbaguna.
3. Diperlukan 3 siung bawang putih haluskan.
4. Sediakan 3 batang daun bawang iris tipis.
5. Diperlukan Secukupnya garam, lada & kaldu bubuk.
6. Dibutuhkan 450 ml air kaldu daging ayam.
7. Sediakan Sambal kacang :.
8. Sediakan 150 gr kacang tanah, goreng hingga matang.
9. Gunakan 6 buah cabe merah.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
11. Gunakan Secukupnya air perasan jeruk limau.
12. Sediakan Secukupnya merica, gula & garam.
13. Gunakan 3 siung bawang putih utuh, goreng sampai matang.
14. Diperlukan 500 ml air.

Cara membuat Cilok Raos (kenyal, empuk & enyaaak):

1. Campur tepung sagu, terigu & daun bawang lalu masak air sampai mendidih bersama bawang putih halus, kaldu bubuk, gula & garam. Masukkan kedalam adonan tepung tadi, uleni hingga kalis. Pulung adonan, berbentuk bola2..
2. Panaskan panci, saat air mendidih masukkan bola2 adonan yg sdh dipulung tadi. Masak hingga mengapung. Angkat tiriskan. Kukus lg 10 menit agar lebih matang sempurna..
3. Bumbu kacang : Haluskan kacang yg digoreng td, bersama bawang putih goreng & cabe merah. Kemudian tuang airnya pelan2, masukkan daun jeruk purut aduk rata lalu campur sambal dgn perasan jeruk limau. Aduk rata..
4. Sajikan..

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cilok Raos (kenyal, empuk & enyaaak). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.