Cilok sosis Bumbu kacang empuk adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Cilok sosis Bumbu kacang empuk hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok sosis Bumbu kacang empuk!
Bahan Cilok sosis Bumbu kacang empuk:
- Diperlukan 1/4 kg terigu.
- Sediakan 1/2 kg sagu.
- Dibutuhkan daun bawang iris tipis.
- Sediakan royco.
- Gunakan secukupnya lada.
- Sediakan 2 siung bawang putih uleg.
- Diperlukan 5 buah sosis.
- Sediakan secukupnya air.
- Dibutuhkan secukupnya minyak.
- Dibutuhkan 😃 bumbu kacang 😃.
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah.
- Dibutuhkan 1/2 gula merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan secukupnya minyak.
- Diperlukan secukupnya kecap.
- Dibutuhkan secukupnya lada.
- Gunakan secukupnya garam.
Cara membuat Cilok sosis Bumbu kacang empuk:
- Didihkan air secukupnya.
- Campurkan sagu, terigu, bawang putih, daun bawang, royco, lada aduk sampai rata.
- Buat lubang ditengah adonan, lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit (jangan terlalu banyak nanti lembek) uleni sampai kalis.
- Masak 1 gayung air sampai mendidih.
- Cetak adonan bulat bulat, masukan isian telor atau sosis yang sudah dipotong kecil kecil.
- Masukkan adonan yg sudah dibentuk ke air panas, tunggu sampai mengapung dan tiriskan.
- Goreng kacang tanah sampai matang, lalu haluskan kacang tanah, cabe, bawang putih, gula jawa.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum tambahkan air beri garam, lada dan kecap secukupnya koreksi rasa.
- Jika bumbu sudah mengental, masukan cilok dan aduk sampai rata.
Beberapa Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kawan-kawan bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat teman-teman lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Mudah bukan membuat Cilok sosis Bumbu kacang empuk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.