Cilok ( empuk dan tidak keras ) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Kamu dapat menyiapkan Cilok ( empuk dan tidak keras ) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok ( empuk dan tidak keras ) yuk!
Bahan-bahan Cilok ( empuk dan tidak keras ):
- Gunakan 50 gram tepung terigu.
- Siapkan 25 gram tepung sagu/ sagu tani.
- Diperlukan 2 pcs masako rasa sapi.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Diperlukan bumbu :.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sendok makan lada.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Sediakan pelengkap :.
- Sediakan 1 bungkus sambel pecel instan.
- Gunakan 1 sachet saos abc.
- Sediakan 1 sachet kecap bango.
Langkah-langkah membuat Cilok ( empuk dan tidak keras ):
- haluskan bwang putih, lada dan garam..iris iris daun bawang, sisihkan.
- campur tepung terigu dan sagu aduk rata, buat lubang dtengah kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, daun bawang,masako sedikit demi sedikit dan air. Buat adonan sampai kalis dan dapat dibentuk.
- Bulat bulatkan adonan sesuai selera. Agara cepat selesai ambil adonan buat lonjong seperti buat biji ketapang..gunting kecil kecil baru di bulatkan.
- didihkan air..masukan adonan. Masak hingga adonan mengapung dan tidak bau terigu.
- Sajikan cilok dengan sbel kacang, saus dan kecap..hmmm yummy😘.
Beberapa Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kawan-kawan masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.
Selamat mencoba resep Cilok ( empuk dan tidak keras )! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.