Resep: Cilok lembut anti gagal Kekinian

Tidak perlu menunggu perayaan hari besar, Cilok lembut anti gagal juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Cilok lembut anti gagal hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok lembut anti gagal yuk!

Bahan-bahan Cilok lembut anti gagal:

1. Dibutuhkan 250 gr Tepung Terigu.
2. Gunakan 250 gr Tepung Tapioka.
3. Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
4. Siapkan 2 Sdm Ebi.
5. Siapkan 1/4 Sdt Garam.
6. Siapkan 2 Sachet Penyedap.
7. Dibutuhkan 1 Sachet Lada Bubuk.
8. Siapkan 2 Batang Daun bawang.
9. Diperlukan 1 Buah Telur.
10. Siapkan 500 ml air.

Langkah-langkah membuat Cilok lembut anti gagal:

1. Ulek Bawang putih, Ebi dan Garam hingga halus lalu masukkan ke dalam air bersama penyedap dan lada bubuk.
2. Rebus hingga mendidih setelah itu kecilkan api masukan tepung terigu aduk sampai merata, angkat adonan dan aduk lagi hingga tidak ada tepung yang masih mentah.
3. Dinginkan adonan lalu masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil" dan telur uleni hingga merata.
4. Masukkan Tepung tapioka secara perlahan lalu uleni hingga kalis dan bisa dibentuk, bentuk sesuai selera bisa juga dimasukkan ke dalam tahu goreng dan diisi sesuka hati kita.
5. Didihkan air tambahkan sejumput garam dan minyak. masukkan cilok yang sudah dibentuk tunggu hingga mengapung lalu tiriskan.
6. Setelah ditiriskan kukus cilok selama 20 menit bersama tahu goreng yang sudah diisi adonan cilok. cilok dan tahu siap dihidangkan.

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kawan-kawan merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila kawan-kawan telah memilih jenis masakan apa yang akan kamu buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus sobat pikirkan. Saat memotong, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak dalam jangkauanmu, sehingga teman-teman tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Mudah bukan membuat Cilok lembut anti gagal? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.