Cara Memasak Cilok Lembut Bumbu Kacang yang Gurih!

Menu Cilok Lembut Bumbu Kacang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Sobat dapat membuat Cilok Lembut Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok Lembut Bumbu Kacang yuk!

Bahan-bahan Cilok Lembut Bumbu Kacang:

1. Gunakan 100 gr tepung tapioka.
2. Gunakan 100 gr tepung terigu.
3. Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk.
4. Sediakan Air mendidih.
5. Gunakan ____________________________.
6. Sediakan Bahan bumbu kacang.
7. Gunakan 100 gr kacang tanah.
8. Gunakan 2 ruas jari kencur.
9. Gunakan 1 buah bawang putih.
10. Diperlukan 3 buah cabe rawit.
11. Gunakan Secukupnya garam.
12. Sediakan 1/2 buah gula merah.
13. Sediakan Secukupnya gula pasir.
14. Diperlukan Secukupnya kecap manis.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk iris tipis.
16. Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng kacang.
17. Gunakan Secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Cilok Lembut Bumbu Kacang:

1. Didihka air, siapkan tepung terigu yang telah dicampur kaldu bubuk dalam wadah. Setelah air mendidih, tuangkan pada adonan, aduk rata. (Jangan terlalu cair atau terlalu padat).
2. Setelah adonan terigu tercampur, masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Uleni hingga tercampur (jangan terlalu kalis, yang penting adonan bisa dipulung karena jika terlalu kalis hasilnya akan keras)..
3. Rebus air, setelah mendidih masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk bulat-bulat sampai adonan habis..
4. Sambil menunggu cilok matang dan mengapung, siapkan kencur, bawang putih, cabe rawit, dan garam pada ulekan..
5. Goreng kacang tanah hingga berwarna coklat kemerahan. Setelah matang, angkat dan satukan dengan bumbu lain pada ulekan. Ulek hingga merata namun tekstur kacang masih terlihat..
6. Siapkan wajan. Masukkan air dan bumbu kacang, beri irisan daun jeruk. Tambahkan gula pasir dan kecap manis, cek rasa..
7. Setelah dirasa enak, masukkan cilok yang sudah ditiriskan terlebih dahulu. Biarkan bumbu menyusut dengan api kompor paling kecil. Jika bumbu sudah menyusut, cilok siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng agar lebih enak 💕.

Beberapa Tips Singkat:

- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Mudah bukan membuat Cilok Lembut Bumbu Kacang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.