Menu Cilok kenyal lembut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Cilok kenyal lembut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok kenyal lembut yuk!
Bahan-bahan Cilok kenyal lembut:
- Sediakan 1/4 kg Tepung tapioka.
- Diperlukan 3 sdm Tepung terigu.
- Gunakan Mi kuning 1 keping (blender).
- Diperlukan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdt Ladaku.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Gunakan seujung sendok teh Gula.
- Sediakan 1/2 sdt Royco sapi.
- Diperlukan 1 gelas Air hangat.
- Sediakan 2 ikat Seledri.
- Sediakan 2 ikat Daun bawang.
Langkah-langkah membuat Cilok kenyal lembut:
- Blender mi kuning tanpa air sampai jadi tepung, campurkan dengan tepung terigu dan tapioka, gula, garam, royco aduk2..
- Haluskan bawang putih dan iris2 seledri dan daun bawang lalu panaskan air dan campur jadi satu sampai mendidih.
- Tuang air pada adonan, uleni dengan sendok biar ga panas, jangan terlalu lembek nanti jadinya susah dibentuk dan jangan terlalu keras nanti gabisa di bentuk..
- Bulatkan adonan sampai habis lalu didih air sisa rebusan tadi ditambahkan sedikit air lalu masukkan sampai mengapung / matang..
- Sajikan di mangkuk dan beri saos sesuai selera, dimakan hangat2 bareng keluarga mantap 👌😛.
Beberapa Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin ketahui. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Selamat mencoba resep Cilok kenyal lembut! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.