Resep: Cilok bumbu kacang lembut Kekinian

Cilok bumbu kacang lembut, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Sobat dapat memasak Cilok bumbu kacang lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok bumbu kacang lembut!

Bahan-bahan Cilok bumbu kacang lembut:

1. Siapkan 250 gr terigu protein sedang.
2. Sediakan 2 sdm tapioka/sagu.
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 1/2 sdt Royco.
5. Siapkan Secukupnya air mendidih.
6. Gunakan Bumbu kacang:.
7. Sediakan Segenggam kacang tanah goreng.
8. Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
9. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
10. Gunakan Cabe rawit+ cabe merah (sesuai selera).
11. Siapkan 2 sdm Gula merah (sesuai selera).
12. Diperlukan Sedikit air asam Jawa.
13. Dibutuhkan 200 ml air.
14. Diperlukan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Cilok bumbu kacang lembut:

1. Campur terigu, tapioka, garam, dan Royco, aduk rata, tuang air mendidih secukupnya, uleni hingga adonan bs dipulung (lembut tp tdk nempel ditangan, jgn terlalu keras agar hasilnya lembut, yg penting sdh bisa dibentuk) rebus ciloknya dlm air mendidih sampai mengapung (15 menitan).
2. Bumbu kacang: haluskan semua bahan kecuali gula merah, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan air, Gula merah, air asam Jawa dan garam, masak hingga air menyusut, lalu masukkan ciloknya, aduk2, masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Hati-hati dengan garam, Apabila kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus pastikan takaran garamnya cocok.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cilok bumbu kacang lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.