Resep: Cilok lembut kenyal Kekinian

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Cilok lembut kenyal ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Teman-teman dapat menyiapkan Cilok lembut kenyal hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok lembut kenyal yuk!

Bahan-bahan Cilok lembut kenyal:

1. Siapkan 200 ml air.
2. Diperlukan 1 buah bawang putih halus.
3. Gunakan bahan kering :.
4. Dibutuhkan 170 gr tepung terigu.
5. Siapkan 80 gr tepung tapioka.
6. Diperlukan 1/4 sdt garam.
7. Diperlukan 1/4 sdt kaldu bubuk.
8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Diperlukan 1/4 sdt ketumbar bubuk (optional, saya tidak pakai).
10. Sediakan sejumput gula pasir.
11. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus.

Cara membuat Cilok lembut kenyal:

1. Didihkan air + bawang putih.
2. Ambil wadah dan campur semua bahan kering kemudian aduk rata.
3. Tuang rebusan air dan bawang putih ke dalam campuran bahan kering.
4. Uleni menggunakan spatula hingga kalis (tidak menempel di wadah) lalu bulatkan sesuai selera bisa juga di isi dengan telur puyuh.
5. Didihkan air + sedikit minyak, rebus cilok hingga mengapung agak lama.
6. Panaskan kukusan hingga full uap.
7. Tiriskan cilok, lalu kukus selama 10menit..
8. Sajikan selagi hangat ditemani saos cabe, sambal kacang maupun dimasak lagi menjadi seblak bun seperti saya hehe😆 selamat mencoba😍.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kawan-kawan bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau teman-teman sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kawan-kawan merasa masakan masih kurang ini itu.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cilok lembut kenyal. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.