Resep: Cilok (Awet Kenyal & Lembut) Legit dan Nikmat!

Cilok (Awet Kenyal & Lembut), khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Cilok (Awet Kenyal & Lembut) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok (Awet Kenyal & Lembut)!

Bahan-bahan Cilok (Awet Kenyal & Lembut):

1. Dibutuhkan 250 ml air.
2. Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk (resep asli 1 buah bawang putih halus).
3. Diperlukan Bahan Kering.
4. Diperlukan 170 gr tepung terigu serbaguna.
5. Siapkan 80 gr tepung tapioka/sagu.
6. Gunakan 1/4 sdt garam.
7. Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
8. Diperlukan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Dibutuhkan 1/4 sdt ketumbar bubuk (optional).
10. Gunakan Sejumput gula pasir.
11. Sediakan 1 sdm parsley bubuk (resep asli 1 batang daun bawang iris halus).

Cara membuat Cilok (Awet Kenyal & Lembut):

1. Didihkan air + bawang putih.
2. Campur semua bahan kering.
3. Tuangkan 210 ml air mendidih rebusan bawang putih.
4. Uleni menggunakan spatula hingga kalis (tidak menempel di wadah), lalu bulatkan sesuai selera.
5. Didihkan air + sedikit minyak, rebus cilok hingga mengapung agak lama.
6. Panaskan kukusan hingga full uap.
7. Tiriskan cilok, lalu kukus selama 10 menit.
8. Sajikan selagi hangat.

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kawan-kawan masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Cilok (Awet Kenyal & Lembut) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.