Cara Membuat Cilok super gampang, lembut & anti alot Untuk Pemula!

Cilok super gampang, lembut & anti alot, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Cilok super gampang, lembut & anti alot hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok super gampang, lembut & anti alot yuk!

Bahan Cilok super gampang, lembut & anti alot:

1. Diperlukan 250 gr Tepung Tapioka/Sagu.
2. Gunakan 250 gr Terigu.
3. Diperlukan 750 ml Air.
4. Diperlukan 3 sdt Garam.
5. Gunakan 1 sdt Gula pasir.
6. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
7. Dibutuhkan 1 tangkai Daun bawang iris tipis.
8. Diperlukan Bumbu kacang :.
9. Dibutuhkan 1 bungkus bumbu pecel siap pakai (aku pake merk SINTI krn di tukang sayur adanya itu).
10. Siapkan 300 ml air.
11. Siapkan sesuai selera Garam & Gula pasir.
12. Dibutuhkan 1 sdm Terigu.
13. Diperlukan 50 ml air hangat.

Cara membuat Cilok super gampang, lembut & anti alot:

1. Masak air, garam, gula, lada. Setelah mendidih langsung matikan, jangan lama2. Disarankan untuk memakai panci/wajan teflon, biar ngga lengket nantinya.
2. Masih di dalam panci/wajan teflon, masukkan tepung terigu dengan spatula kayu, aduk-aduk menjadi adonan pasta..
3. Lalu masukan irisan daun bawang, aduk rata..
4. Setelah itu masukan tepung tapioka/sagu sedikit demi sedikit, masih menggunakan spatula kayu. Disarankan untuk tidak menguleni dengan tangan, karena resiko cilok menjadi alot..
5. Setelah semua tercampur rata, jangan tergiur menambahkan tepung lagi ya, biarkan apa adanya..
6. Cucu tangan dulu mom, lalu taburi tangan dengan tapioka/sagu, Setelah itu adonan langsung dibentuk bulat2, besar kecilnya sesuai selera. Sekali lagi...tidak perlu diuleni dengan tangan, langsung dibentuk bulat2 saja..
7. Ketika berasa lengket di tangan selalu taburi tangan dengan tapioka/sagu.
8. Next...panaskan panci berisi air, tambahkan minyak goreng dikit, setelah mendidih masukan adonan cilok, masukkan secukupnya dulu, jangan langsung semuanya mom, kecuali pancinya ukuran besaaaarrr.....
9. Setelah cilok mengapung tanda sudah matang, angkat & tiriskan.
10. Untuk bumbu kacang super simple : masukkan ke dalam panci kecil, bumbu pecel siap pakai, air. Masak sampai bumbu larut, diicip2 mom, kalau kurang mantep tambahkan garam + gula sesuai selera.
11. Terakhir... Kentalkan bumbu kacang tadi. Dengan cara : larutkan 1 sdm terigu dengan air hangat, aduk aduk, lalu tuang ke dalam adonan, masak sampai mendidih meletup2, angkat..
12. Untuk kekentalan bumbu kacang disesuaikan dengan selera masing2 ya mom..
13. Selamat mencoba.

Beberapa Tips Singkat:

- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

- Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang tidak sulit dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun hal tersebut adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.

Mudah bukan membuat Cilok super gampang, lembut & anti alot? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.