Cilok empuk anti gagal salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Kawan-kawan dapat membuat Cilok empuk anti gagal hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok empuk anti gagal!
Bahan Cilok empuk anti gagal:
- Dibutuhkan Bahan cilok :.
- Diperlukan 350 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 150 gr tepung tapioka.
- Sediakan 10 biji tahu pong.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya air putih.
- Dibutuhkan Bahan saus :.
- Diperlukan 2 cabai rawit yang sudah direbus.
- Diperlukan 5 sdm saus sambal.
- Gunakan Secukupnya air matang.
Langkah-langkah membuat Cilok empuk anti gagal:
- Goreng telur lalu potong-potong, belah salah satu sisi bagian pinggir tahu pong. Sisihkan.
- Gerus cabai rawit, tambahkan saus sambal dan secukupnya air matang untuk mengencerkan. Aduk rata, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan kaldu bubuk. Masukkan dalam 150 ml air yg direbus.
- Campur tepung terigu, tapioka dan lada bubuk. Aduk rata.
- Campur adonan kering dengan air hangat yang berbumbu. Aduk rata hingga kalis. Jika adonan terlalu lembek atau kurang air bisa ditambahkan sendiri, asal jadi kalis adonannya 😊.
- Didihkan air dalam panci. Selagi menunggu air mendidih masukkan adonan ke dalam tahu pong. Yang lain bulatkan adonan lalu beri isian (isian sesuai selera ya).
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk dalam air mendidih dan rebus sampai mengambang. Untuk adonan yang pakai tahu rebusnya lebih lama, kalau mau cepat setelah mengambang angkat dulu yang tahu lalu potong jadi 2 bagian. Lalu rebus lagi. Setelah semua matang angkat dan tiriskan (mau dikukus atau tidak, berpulang selera masing-masing).
Beberapa Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Lihat acara memasak, Apakah kalian suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Selamat mencoba resep Cilok empuk anti gagal! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.