Cilok krispi empuk saus pedas madu asam tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi makanan ini tepat disajikan di berbagai suasana. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Cilok krispi empuk saus pedas madu asam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok krispi empuk saus pedas madu asam yuk!
Bahan Cilok krispi empuk saus pedas madu asam:
- Dibutuhkan Bahan membuat cilok.
- Siapkan 100 gram tepung terigu.
- Sediakan 70 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan Daging kerbau secukupnya/daging ayam yg sudah dikukus.
- Diperlukan Tepung roti/panir.
- Siapkan secukupnya Air panas.
- Siapkan Bahan bumbu cilok.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam/penyedap rasa/royko.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Diperlukan Bahan saus.
- Gunakan 1 sachet Madu.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap.
- Sediakan secukupnya Saus.
- Diperlukan 2 sdm boncabe.
- Sediakan secukupnya Air panas.
- Gunakan secukupnya Daun bawang/seledri.
- Diperlukan Secukupnya jeruk nipis peras.
Langkah-langkah membuat Cilok krispi empuk saus pedas madu asam:
- Haluskan / uleg semua bahan bumbu cilok lalu campurkan bahan cilok tepung terigu dan tapioka kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit aduk remas remas hingga kalis dan rata.
- Setelah itu uleni bulat2 masukkan secuil daging didlmnya lalu bulatkan lagi hingga membentuk bola bola kecil lakukan hingga selesai adonan.
- Masukkan kedlm panci yg berisi air yg sudah mendidih tunggu hingga timbul dan matang lalu tiriskan.
- Ambil 2 sdm tepung terigu dan sejumput garam dn air secukupnya masukkan cilok biar basah dan menempel siapkan piring kering yg berisi tepung panir lalu masukkan cilok bulat2kan dn sisihkan lalu goreng.
- Kita buat bumbunya siapkan wadah masukkan air panas secukupnya campurkan semua bahan saus lalu hidangkan..
- Tata rapi di wadah sajikan seperti ini tambahkan kubis keriting sebagai hiasanya. yummy...empuknya terasa gess enak enak.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Selamat mencoba resep Cilok krispi empuk saus pedas madu asam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.