Rahasia Membuat Ayam Woku Kemangi Legit dan Nikmat!

Menu Ayam Woku Kemangi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Teman-teman dapat memasak Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan Ayam Woku Kemangi:

1. Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 cm kunyit.
5. Diperlukan 3 buah cabe merah besar.
6. Gunakan 10 buah cabe setan (disesuaikan).
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Dibutuhkan 3 daun salam.
9. Siapkan 2 batang serai.
10. Gunakan 3 cm jahe.
11. Sediakan 5 cm lengkuas.
12. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 buah jeruk purut.
14. Diperlukan 2 ikat kemangi.
15. Dibutuhkan 2 buah tomat merah.
16. Siapkan 10 buah cabe setan utuh.
17. Diperlukan Garam.
18. Siapkan Penyedap rasa.
19. Siapkan Gula merah.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Potong ayam menjadi 7 bagian, cuci bersih..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, cabe setan..
3. Tumis bumbu halus ditambah geprekan jahe, salam, lengkuas, daun jeruk. Tumis sampai harum.
4. Masukkan ayam. Beri garam, penyedap, dan serutan gula merah.
5. Diamkan hingga airnya agak menyusut. Setelah agak susut, masukkan kemangi, cabe utuh, dan irisan tomat. Masukkan juga perasan jeruk purut..
6. Masak kembali hingga airnya menyusut (boleh banyak air boleh tidak). Koreksi rasa..
7. Sajikan untuk keluarga tercinta..

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

- Lihat acara memasak, Apakah teman-teman suka menonton acara memasak di televisi? Kalau iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Woku Kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.