Resep: #14 Ayam Woku Kemangi Untuk Pemula!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - #14 Ayam Woku Kemangi! Kawan-kawan dapat menyiapkan #14 Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #14 Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan #14 Ayam Woku Kemangi:

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
7. Sediakan 5 buah cabe merah kecil.
8. Gunakan 2 buh kemiri.
9. Gunakan Bumbu cemplung.
10. Diperlukan 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 1 lembar daun kunyit (bisa skip).
13. Siapkan 2 batang sereh, potong-potong.
14. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
15. Dibutuhkan Bahan tambahan.
16. Gunakan 2 lembar daun bawang.
17. Dibutuhkan 2 ikat daun kemangi.
18. Diperlukan 1 buah tomat, potong-potong (bisa diganti belimbing wuluh).
19. Siapkan 1 sdm saus tiram.
20. Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
21. Dibutuhkan Secukupnya air.
22. Dibutuhkan Secukupnya gula, garam & penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat #14 Ayam Woku Kemangi:

1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus ditambah bumbu cemplung sampai matang. Tambahkan air secukupnya..
3. Masukkan ayam ke dalamnya lalu masak hingga setengah matang..
4. Tambahkan bahan tambahan, saus tiram, gula, garam & penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa..
5. Masak hingga matang..
6. Ayam woku kemangi siap dihidangkan 😁.

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Lihat acara memasak, Apakah sobat suka menonton acara memasak di televisi? Jika iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.

Selamat mencoba resep #14 Ayam Woku Kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.