Ayam Woku Kemangi, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Sobat dapat membuat Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:

Gunakan 1/2 kg ayam.
Diperlukan Bahan halus:.
Sediakan 6 bawang merah.
Diperlukan 5 bawang putih.
Diperlukan 11 cabe rawit.
Siapkan 12 cabe merah.
Gunakan Seruas jahe.
Sediakan Seruas kunyit.
Diperlukan 2 buah kemiri.
Dibutuhkan Bahan kasar :.
Gunakan 2 buah tomat, dipotong2.
Dibutuhkan 1 btg serai, digeprek.
Siapkan 1 ikat daun kemangi.
Sediakan 5 lembar daun jeruk.
Diperlukan Secukupnya lengkuas.
Diperlukan 2/3 lembar daun salam.
Siapkan Secukupnya gula, garam dan merica.

Cara membuat Ayam Woku Kemangi:

Ayam dicuci bersih, kemudian diberi garam dan jeruk nipis secukupnya.
Tumis bahan halus, tambahkan bahan kasar sampai wangi.
Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya.
Masak dengan api kecil sampai ayam benar2 empuk dan airnya menyusut.
Koreksi rasa.
Ayam woku siap dihidangkan.

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kamu menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau teman-teman sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.

Selamat mencoba resep Ayam Woku Kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.