Resep: Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung yang Renyah!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung yuk!

Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1 bungkus bumbu racik ayam (aku pakai setengah).
3. Sediakan 1 ikat kemangi.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Diperlukan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan sesuai selera Lombok keriting (boleh campur pake lombok rawit).
7. Gunakan Kunyit.
8. Siapkan Sedikit lengkuas.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Diperlukan 1 batang sereh.
11. Gunakan Garam.
12. Sediakan Gula.
13. Diperlukan Penyedap rasa.
14. Siapkan Air.
15. Gunakan Minyak goreng.
16. Gunakan Perkedel Jagung / Ampal Jagung.
17. Siapkan 2-3 buah jagung.
18. Siapkan 2 siung bawang merah.
19. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
20. Siapkan 1 butir telur.
21. Siapkan Daun sop.
22. Diperlukan Daun bawang.
23. Gunakan secukupnya Tepung terigu.
24. Dibutuhkan Lada.
25. Gunakan Garam.
26. Sediakan Gula.
27. Dibutuhkan Penyedap rasa.
28. Sediakan Air.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung:

1. Cuci bersih semua bahan rempah, bawang, kemangi, jagung, daun sop & daun bawang..
2. Bersihkan ayam & potong 6 bagian. Peras sedikit jeruk nipis agar bau amisnya hilang, setelah itu masukkan bumbu raci. Beri air dan ungkep hingga matang. Kemudian sisihkan..
3. Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng ayam yg sudah diungkep tadi setengah kering. Kalau sudah angkat dan tiriskan..
4. Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, lombok..
5. Geprek sereh dan lengkuas.
6. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sereh dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis hingga matang..
7. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Beri air secukupnya, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa..
8. Tunggu hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Kalau sudah masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api.
9. Perkedel jagung : iris jagung, kemudian ulek (btw, kalau aku sih di blender. Soalnya takut anak keburu nangis umma nya kelamaan masak hehe)..
10. Haluskan bawang merah, bawang putih. Serta iris tipis daun sop & daun bawang..
11. Siapkan wadah, campur jagung & bumbu halus tadi. Kemudian beri telur, aduk sebentar. Lanjut beri tepung terigu dan sedikit air, garam, gula, penyedap, daun sop & daun bawang. Aduk rata, siap di goreng..
12. Wadidaaww.. Kalau semua sudah matang, tinggal eksekusi pake nasi hangat plus kerupuk hehe.. Selamat menikmati 😍.

Beberapa Tips Singkat:

- Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kawan-kawan tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila kamu sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.

Selamat mencoba resep Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.