Resep: Ayam Fillet Woku Kemangi Untuk Pemula!

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Ayam Fillet Woku Kemangi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Ayam Fillet Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Fillet Woku Kemangi yuk!

Bahan-bahan Ayam Fillet Woku Kemangi:

1. Gunakan 500 gr dada ayam fillet.
2. Siapkan 2 ikat daun kemangi.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
5. Siapkan 5 butir bawang putih.
6. Siapkan 10 buah cabe rawit merah (ak skip buat anak-anak).
7. Diperlukan 2 buah cabe merah besar.
8. Gunakan 2 ruas jahe.
9. Gunakan 1 ruas kunyit.
10. Diperlukan 2 butir kemiri.
11. Diperlukan Bahan kasar :.
12. Sediakan 1 buah tomat merah dipotong 4 bagian.
13. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
14. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
16. Siapkan 1 batang sereh geprek.
17. Diperlukan Secukupnya air.
18. Diperlukan Secukupnya gula, garam, kaldu/penyedap.
19. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Ayam Fillet Woku Kemangi:

1. Cuci dada ayam fillet, potong dadu, rebus sebentar kira-kira 10 menit. Matikan api, angkat, sisihkan..
2. Blender atau uleg bumbu halus. Siapkan wajan beri minyak goreng untuk menumis, nyalakan api, setelah panas masukan bumbu halus dan bumbu kasar, tumis hingga harum..
3. Setelah bumbu harum masukan dada ayam fillet dan sebagian daun kemangi, aduk sampai rata. Tambahkan air, gula garam, penyedap lalu ungkep ayam sampai matang. Setelah air menyusut, ayam juga sudah matang, tes rasa dahulu jika ada yang kurang rasanya, kemudian masukan sisa daun kemangi dan tomat. Aduk kembali sampai tercampur rata. Matikan api dan siap dihidangkan.

Beberapa Tips Singkat:

- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga teman-teman tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Selamat mencoba resep Ayam Fillet Woku Kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.