Ayam Fillet Woku Daun Kemangi adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Fillet Woku Daun Kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Fillet Woku Daun Kemangi yuk!
Bahan Ayam Fillet Woku Daun Kemangi:
- Sediakan 900 gram ayam fillet potong2 sesuai selera.
- Siapkan 1 jeruk nipis peras ambil airnya.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 2 ruas jempol jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jempol kunyit.
- Diperlukan 5 buah kemiri.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 batang serai geprek.
- Dibutuhkan 1 buah tomat potong2.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang potong2.
- Sediakan 2 genggam daun kemangi.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh.
- Diperlukan secukupnya Garam, kaldu jamur dan gula.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Ayam Fillet Woku Daun Kemangi:
- Cuci ayam fillet dan tiriskan sampai tidak ada airnya. Lalu masukkan dalam wadah dan beri air jeruk nipis, diamkan 20menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu masukkan serai, daun jeruk nipis dan ayam fillet (tanpa dicuci lagi, biarkan bersama air jeruk nipis). Beri air secukupnya..
- Masak sampai matang, bumbuin garam, kaldu jamur dan gula. Cek dan koreksi rasa sampai pas, lalu masukkan daun kemangi, tomat dan daun bawang. Aduk2 sebentar, matikan kompor dan biarkan dlm wajan dulu sekitar 10menit. Kemudian angkat dan sajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika sobat telah memilih jenis masakan apa yang akan teman-teman buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kalian tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus sobat pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan masak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kawan-kawan tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Selamat mencoba resep Ayam Fillet Woku Daun Kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.