Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Ayam woku kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Kalian dapat memasak Ayam woku kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam woku kemangi yuk!
Bahan Ayam woku kemangi:
- Sediakan 2 paha ayam yg besar, potong jadi 5 bagian.
- Gunakan Segenggam daun kemangi, boleh banyak klo suka.
- Sediakan 1/2 buah tomat, potong2.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, sobek2.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Sediakan 2 batang sereh yg kecil.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 2 cabe merah besar, buang bijinya.
- Gunakan 1 cabe merah keriting.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk.
Cara membuat Ayam woku kemangi:
- Potong ayam jadi 5 bagian (sesuai selera) lalu kucuri dgn jeruk nipis. Diamkan sebentar 5 menit lalu cuci bersih.
- Rebus ayam sebentar, lalu cuci bersih dgn air dingin, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan semua daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, potongan tomat.
- .
- Masukkan ayam, aduk2, beri air sampai ayamnya terendam. Beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk2. Tes rasa....biarkan sampai air menyusut. Kalau suka yg berkuah sisakan airnya jgn terlalu menyusut. Sesekali d aduk2 yaa.
- Terakhir masukkan daun kemangi, aduk2 bentar, matikan api. Sudah jadiiii....hidangkan dgn nasi putih panas...hmmm nikmatnyaaa.
- Selamat mencoba.....
Beberapa Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kamu bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kawan-kawan bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat sobat sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Selamat mencoba resep Ayam woku kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.