Ayam woku kemangi, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ayam woku kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam woku kemangi!
Bahan Ayam woku kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Diperlukan Kemangi.
- Sediakan Secukupnya air.
- Diperlukan 10 buah Cabe rawit utuh/sesuai selera.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu kasar.
- Gunakan 2 buah salam.
- Gunakan 1 buah tomat, iris.
- Siapkan 2 buah daun jeruk, buang batang, iris.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Gunakan Lengkuas, geprek.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Diperlukan 12 buah cabe rawit/sesuai selera.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Sediakan Jahe.
- Sediakan Kunyit bubuk.
- Gunakan 2 buah kemiri.
Cara membuat Ayam woku kemangi:
- Cuci ayam dengan bersih, kemudian rebus ayam -+ 10 menit, kemudian cuci lagi hingga bersih.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu kasar. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam dan sebagian daun kemangi. Aduk rata, tambahkan air secukupnya..
- Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Kemudian ungkep hingga air menyusut dan ayam matang (saran : pakai api kecil saja)..
- Cek rasa, jika sudah sesuai, masukkan sisa kemangi. Aduk-aduk. Ayam woku siap disajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kalian bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
- Lihat acara memasak, Apakah kawan-kawan suka menonton acara masak-memasak di televisi? Kalau iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam woku kemangi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.